このカテゴリは「マクロビ」にしてますが、私の個人的調査（？）によると、「マクロビ」と呼ぶのは初心者の人に多く、「マクロ」と言う人にはマニアというか専門的な感じがします。そもそも、マクロビオティックは、マクロ・ビオティックとマクロで切れるの…

必須アミノ酸の名前は、ざっと見ておくといいと思います（一次のみの場合）。飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸についても基本をしっかり覚えるべし。

じゃがいもとニラのお焼き にんじんサラダ ピーマンとソーセージのカレー風味炒め ご飯、豆腐のみそ汁