今日の夕飯

テンペの野菜あんかけ
焼き山芋
きんぴら
玄米、玄米餅入り味噌汁（大根、にんじん、わかめ）

焼き山芋は『ますます菜菜ごはん―野菜・豆etc.素材はすべて植物性楽しさ広がるレシピ集』のレシピ。山芋をフライパンで焼いただけなのに、とっても美味しいです。皮が特に美味しく感じました。レモンじょうゆでいただきました。