今日の夕飯

帆立とグリーンピースの炊き込みご飯
煮卵
切り干し大根のキムチ
味噌汁

炊き込みご飯が激ウマでした。これは高山なおみさんのレシピで前号の「クロワッサン」に載っていたものです。ホタテの旨味がほわ〜んと広がっていて、しょっぱすぎず、グリーンピースもホクホクでついおかわりしちゃった（４人分で作ったので）。グリーンピースがスーパーのじゃなくてポランのだったらもっと美味しかったかも。グリーンピースが出回ってる旬のうちにもう一度作れるといいな。