今日の夕飯

ピーナツヌードル
わかめのアマランサス和え
さつまいもきんぴら シナモン風味
ヒヨコ豆とキャベツのスープ

どれもレシピ本を参考に作ったものですが、なかでもピーナツヌードルが激旨でした（見た目はいまいちですけどねw）。これは『玄米、豆、野菜、海草を食べる』のレシピ。でも、２人分で大さじ２のピーナツバターを使うので（油分が多い）、たまに楽しむレシピなのかな〜とは思います。