今日の夕飯

厚揚げステーキのおろしソース
トマトと実そばのサラダ
かぼちゃと小松菜の炒めもの
玄米、冬瓜とふのりの味噌汁

トマトサラダは『はなあふ』の奥津さんレシピ。そばの実とバルサミコって結構合うのね〜。かぼちゃと小松菜の炒め物は、先日教室で習ったレシピ。教室では（私のグループでは）かぼちゃがマッシュされた状態になってたんだけど、あれって蒸し煮する時の水分が多かったんだろうか。今回はかたちがしっかり残った感じに仕上がりました…。味付けは、粒マスタードとかで代用。トッピングはスライスアーモンドにしました。