今日の夕飯

テンペの生春巻き
はと麦のオレンジドレッシング和え
ごぼうきんぴら
ひじき入り玄米ご飯、カリフラワーの味噌汁

生春巻きは『ニューベーシックマクロビオティック―おいしくて、簡単な、毎日のごはん』より。ソースはアプリコットジャムと玄米酢を同量で合わせたものに塩をごく少し入れてつくります。これがなかなか旨かったです。