おいしそうなじゃがいも料理

高山なおみさんの新しい料理本『じゃがいも料理』を購入。高山さんの料理本ってもしかして『「うちの玄米ごはん」』以来？ 料理本にしては1890円とちょっとお高めだなぁと「ふくう食堂」の告知を見て感じたのですが、本屋さんで実物を見て「こりゃ凄い。これなら妥当な値段だ！」と思った次第です（笑）。料理本を超えてるというか、ちょっと昔の高山さん（『高山なおみの料理』の時代）に戻った感じというか。エッセイも少しあるし（スイセイさんの写真もチラリ）ただの料理本ではないっす。それに最近の高山さんのレシピって野菜など素材のみで一発勝負！みたいなところがあったけど、この本は高山さんのじゃがいも料理の集大成といった感じで、比較的手がこんでる料理が目立つ気がします。高山さんの、シンプルでおいしい料理が好きな私は「簡単においしいじゃがいも料理ばかり」が載っていると勝手に思い込んでたので、中身を見て「ハードル高し…」とちょっと顔がひきつりましたが、写真がどれもおいしそうだし、ていうか絶対おいしいはずだし、即買いでした。ポランで有機じゃがいもが届いたので、近々この本からいくつか作ってみたいと思ってます。