プレーンベーグル

レシピは徳永久美子さんの本より。いつも中にいろいろ具を入れたりするのだけど、今日は全部（６個）プレーンで作りました。プリップリの焼き上がりで満足〜。このレシピはアターという粉を入れるせいかすんごく生地が固くて手捏ねすると体力を消耗するのですが、ニーダー使うと楽！ 買っといて良かったっす（うちのはBOSCH製）。

今日も午後眠気を感じたけれど、少し耐えてパン作りを始めたらそれほどでもなくなりました。動いてないとやっぱ眠くなるのかな。午後はなるべく用事を作った方がいいんだろか。