本日発売の『今日の料理』を購入。高山なおみさんのレシピが載っているとのことだったんで。扉頁入れて７頁ほどの小さな記事だけど、かな〜り作ってみたくなるレシピでした（簡単だし）。テーマは「じゃがいも、たまねぎ、にんじんが主役のおかず」。これら…

前から作ってみたかったモンゴルぎょうざとそれにつけて食べるモンゴルだれに挑戦。どれも『高山なおみの料理』に載っているレシピです。ぎょうざは皮から作りました。時間・手間はかかったけど、かな〜り美味しかった！ 行列のできるお店で食べているような…

高山なおみさんの料理本に載っている豆乳プリンを作りました。右の黒いやつは黒みつです。レシピにあるような自家製ではないですが、黒みつかけて食べたらホント美味しかった〜。うまくできて良かった。ほっ。

今日の夕飯に作った煮卵がうまくて我ながらカンドーしてしまいました！ この前もラーメンに煮卵を入れて「ウマ〜」と感じていたのですが、さっきの味はなんだ！？ 煮卵を食べやすく切って白髪ネギをのせてたれを少しつけてパクっと食べた瞬間、シアワセ〜、…

高山なおみさんの本を見ながら、プレーン食パンを作ってみました。パン型や強力粉・グラハム粉など材料も準備万端。うちのオーブンを使ってのパン作りは始めてだったからちょっと緊張したけどなんとか完成。頑張ってこねてると、だんだん生地がすいついてく…

高山なおみさんの本を見ながら黒豆を茹でてみました。昨日寝る前に水に浸しておいた真ん丸の黒豆は、起きてから見てみるとたっぷり水分を吸収し『だ円形』に（これって何故なの？）。朝の９時からコトコト茹でてほっこり煮上がったのは午後１時。その間じゅ…