小幡先生の教室でした。今回作ったのは、Herbコールスロー、しめじチャウダー、カリフォルニアROLL、ミックスドライフルーツケーキです。コールスローはキャベツを塩揉みしないで、豆腐マヨネーズ、りんご酢、マスタード、米飴等と和えるのがポイント。ケン…

水菜ときのこのスープスパゲッティー いんげんの梅酢ソース和え たけのことあらめの煮もの パスタは毎度おなじみ『野菜ごはん―野菜と玄米でおいしく、健康に』より。今回は五分搗きパスタを使用。