チーズ風味の野菜のグリル （玉ねぎ・ブロッコリー・にんじん・しめじ・山芋・むかご） 水菜、黒豆、ひじきの和え物 蒸しさつまいも 玄米、はと麦のスープ「チーズ風味の野菜のグリル」はオーガニックベースの通信講座「Postal Note #1」にあったレシピで、…

先日のレクチャーで教えてもらった薬膳の一つ「黒豆茶」を作ってみました。材料は黒豆と昆布、そして水だけ。黒豆を水に少し浸し、浸け汁を捨てた後、昆布とあらたな水、黒豆を鍋にいれ、しばしコトコト…。その煮汁をいただきます。これは、女性ホルモンの働…