今日の夕飯

厚揚げステーキの野菜あんかけ
ひじき煮、ごぼうきんぴら、春菊のごま和え
胚芽米、ひえと大根の白いスープ

写真、何を取りたかったんだろ（苦笑）…。今日はちょっと調理時間が長めのものが多かったな。ひえと大根のスープは毎度おなじみ『マクロビオティックおしゃれレシピ―心地いい暮らしがしたい (オレンジページムック)』からのレシピ。材料は、大根おろし、玉ねぎ、ひえ、味付けは塩のみだからこそのまったり感。大好きなレシピです。