今日の夕飯

トマトのスワンラータン風スープ
ししとうとじゃこの甘辛煮
つぶしじゃがいもと香菜のサラダ
ご飯、らっきょう甘酢漬け（自家製）

最近、１ヵ月程前に作ったらっきょうの甘酢漬けを食べ始めました。かなりえぐい味です（苦笑）。
味つけはいいんですけど、まだ漬かりきってないというかなんというか。でも意外と癖になります…。