アカネ色素？

最近問題になってるアカネ色素（http://www.mhlw.go.jp/topics/2004/06/tp0618-1.html）。やっぱ添加物には気をつかった方がいいんですかね。あまりにも発色の良い食べ物はさすがに買わないけど（ソーセージとかすごい色のお菓子とか）、この前なにげに買った食用たこに着色料が入ってたのでヘコみました（添加物等の表示がパックの裏にあった）。炒めものにしたのですが、なかから出てきた水分がうっすら赤くて…。あまり神経質になるのも嫌なんですが、ある程度知識をつけて安全な食品を選べるようにしたいですな。夫婦ともにアトピー体質なんでね。