あずきかぼちゃ 菜の花とあらめの和え物 胚芽米、味噌汁 今日は小食に。。

先日、ドイツでのオーガニックコスメ使用率は10％にも満たないらしいということを書いたばかりなのですが、昨日届いたポランの宅配の冊子（『有機ぽふぁ』）によると、 イギリスの市場調査会社オーガニック・モニター社によると、ヨーロッパでは現在、オーガ…

もちあわクリームのマカロニグラタン 高野豆腐のマリネ 糸こんにゃくのアマランサス和え バゲット、かぼちゃとレンズ豆のスープ

ここ２〜３日、鼻水、くしゃみ、目のかゆみがとまりません。ネトルサプリも効かないのです。とても辛い…。私の花粉症は、だいたい年末（12月）からぼちぼち始まり、この季節にはだいぶ落ち着いているパターンが多いのですが、なぜか今年は今がピーク。ヒノキ…

つくしの卵とじ風丼 春菊とにんじんの黒ごまあえ 黒豆昆布、ごぼうの梅煮 菜の花とまいたけ、ふのりのおすまし 近所のお店で「つくし」を買ってきました。つくしを自分で調理するのは初めてなので、いろいろ調べたんですが、より簡単な方法を選択。はかまを…

『中島デコのマクロビオティック パンとおやつ』を見て、前から作ってみたかったワッフル！ 先日、クイジナートとともにワッフルメーカーを購入しました。買って満足していたのか、ようやくの登場です（苦笑）。材料は玄米ご飯、地粉、水、塩のみ。ちょっと…

厚揚げのマリネ ごぼうの梅煮、黒豆昆布 青菜とえのき、ひじきの煮浸し（柚こしょう風味） 胚芽米、はと麦と根菜のスープ

同居人にもらった草花に水やりをしていたら、きのこが生えているのを発見しました。き、きもちわる〜（泣）。これ「ナニ茸」だろ。毒きのこ？（笑） さきほど帰宅した同居人に、謎のきのこを引っこ抜いてもらいました。ん〜、自分で引っこ抜いて、同居人のス…

車麩とニラのプルコギ風 大根とにんじんのごま炒め、黒豆昆布 きゅうりとわかめ、丸麦の和え物 胚芽米、ごぼうとおからの韓国風スープ

見出し通りなんですが、なんと、ラヴェーラ（http://www.lavera.jp/index.html）が日本撤退するそうな。実は、週末にラヴェーラのファンデを買ったばかり。No1の色の在庫がなく「入荷未定」とのことだったのでNo2にしたんだけど、それってこういうことだった…

昨日からの喉の痛みは今朝も続いてました。うがいはしてたんだけど、した直後は調子がいいものの、またすぐ痛くなって、なんだかだるくて…というのの繰り返し。混み合ったミッドランドで変な菌でも貰ってきたんだろか（苦笑）。ただ熱はないので風邪というよ…

GWは京都に行きます。今年は１泊２日で。とりあえず、みやこメッセで開催の古書市には行くはず。sousouも外せないし。同居人は「六花」での朝食を楽しみにしてるみたい（ホテルから歩いていけるので）。私はまた「猫町」に行きたいな。でも、現時点ではこれ…

かぼちゃのそぼろあんかけ 青菜のおひたし ニラとふのりのチヂミ 黒豆昆布 雑穀入り胚芽米、みぞれ汁 かぼちゃのそぼろあんかけは『マクロビオティック 和のレシピ』より。そぼろはお湯で戻した高野豆腐をフープロで細かくしました。高野豆腐のそぼろは、お…

小松菜のかみなり豆腐 ひじきサラダ ごぼうきんぴら 胚芽米、大根の味噌汁

今日はル・クルーゼで胚芽米を炊いてみました。玄米はまだ少し残っているけど、胚芽米を試してみたくてネットで注文。週末に届き、早く炊いてみたかったんです。なんで胚芽米か？ それはアコルトの西野椰季子さんのメルマガやブログを拝見してると、最近胚芽…

カリフラワーの梅パスタ 野菜スープパスタは毎度『野菜ごはん―野菜と玄米でおいしく、健康に』から。本ではオレキエッテを使ってましたが近所では見つけられなかったのでフジッリを利用。ソースは煮きったみりん、ゆかり、梅ペースト、うす口醤油。大根おろ…

今日は名駅のマタハリでライブがあったので、早めに家を出てミッドランドスクエアに寄ってみました。さっそくエスカレーターで地下へおりると目の前が富澤商店。予想してたより狭い店舗でした。中には人がたくさん。ごった返し状態…。でも、しっかりチェック…

「海」「猫」「人形あそび」「花詩集」というテーマにまとめられた寺山修司の詩集。彼が手がけたマザーグース訳も面白い。くり返し登場する「髪」「宝石」や「地平線」をモチーフにした詩たち。それらの繰り返しで浮き上がってくる世界観はせつなくとてもロ…

野菜の味噌スパゲティ ごぼうきんぴら かぼちゃのスープ もちあわりんご（写真）

萩原朔美先生の講座が始まりました。第一回目は「なぜ映画は動くものを映すのか」。最初から「内容はともあれ『映像』は思わず見てしまうもの。それは光の明滅運動であるから」といった結論のような話があり、人は、工事中だったりパトカーだったりの「チカ…

月森紀子さんの『野菜ごはん―野菜と玄米でおいしく、健康に』のレシピ。これが作りたかったので、昨日「ひじきの煮物」を作っておきました。材料は、薄力粉、たかきび粉、ベーキングパウダー、塩、豆乳、そしてひじきの煮物。たかきび粉を入れることでもちも…

キャベツのしょうゆカレー 新玉ねぎとひじきのサラダ 玄米、ひえと大根のスープ カレーのレシピに「トマトピューレ」と書いてあり、瓶詰めを買っても使い切れないだろうし、トマトも冷蔵庫にあったので手作りしてみた。半分になるまで煮詰めてから、クイジナ…

[rakuten:oobako:787260:image]マクロビを始めて突き当たるのが「陰陽」のこと。そして、間もなく「陰陽五行」という言葉を耳にしました。私がその言葉を聞いたのは、一昨年秋に名古屋で開催されたマクロビ講演会での料理のデモンストレーションの時でした。…

きのこの板麩巻き あらめとテンペの煮物 小松菜のゆず胡椒和え 玄米、根菜の味噌汁

先日の料理教室で作ったビスコッティを同居人にお土産で持って帰ったところ「これ美味しい。作って」と言われたので、さっそく作ってみました。レシピ通りに作ったはずなんだけど、教室で作ったものよりちょっと甘みが少なかったな。次回は米飴を増やしてみ…

昼間、突然おまわりさんがやってきました。名簿に住所・氏名・世帯主の連絡先を書いてくれ、と。で、困りました。勤務先の電話番号は聞いてあるはずだけど、どこに記録してるかわからない。同居人のケータイ番号の調べ方も分からず（ケータイの機能がよくわ…

蒸しキャべツのタルタルソース ごぼうと青ネギのバルサミコ炒め 大根とにんじんの煮物 高野豆腐のトースター焼き 黒米入り玄米ご飯、味噌汁 ひとりご飯だったのにいろいろ作ってしまった…。

車麩のごまステーキ 大根葉のひじき和え 新玉ねぎのサラダ 玄米、味噌汁

いったいどんだけ時間かかったんだろ…。やっと、いしいしんじの『プラネタリウムのふたご』読了です。感想は…自分なんてこの世の中で（地球全体からしたら）ちっぽけな存在でしかないんだな。とか、「六本目の指」は私にもあるのかな…とか、プラネタリウム見…

キヌワとかぼちゃのコロッケ 切干し大根のハリハリサラダ 小豆昆布 玄米、ミネストローネ