レピシエの存在はこの前静岡に行った時、松坂屋の地下にあって知りました（近くのコーナーにはえいこく屋の紅茶もあった←ここも行ってみたい）。日本茶を始め各国のお茶がケースに入れられ整然とならび圧巻。特に紅茶好きというわけでもないのですが、これだ…

かじきの照焼き ほうれん草のお浸し じゃがいもの煮ころがし ご飯、味噌汁

のびゅさんを派遣し、買ってきてもらった。ライ麦、全粒くるみ、抹茶＋ミルクチョコ。どれももちもちで美味しかったけど、抹茶プラスミルクチョコは「なるほど！」ってうなってしまいました。旨いです。私も早くべ−グル作りにチャレンジしたいな〜。http://w…

夕方、駅前の歯医者に行った。レントゲンを取ったらやっぱり歯茎の中にウミがあった。これが定期的に歯茎が痛むの原因。有松の医者も藤枝の医者２件とも、同じ痛みを訴えて行ったのに「この程度なら敢えて直す必要はない」と治療してくれなかったのです。こ…

またBOSCHの捏ね機をつかって、捏ね機に同封されていたレシピ通り作ってみたのですが、またもや失敗です。捏ね上げや発酵はそれなりに上手くいっていたのに、焼成で失敗。焦げちゃいました（この前のフランスパンもそう）。オーブン計を使ってレシピ通りの温…

チンゲンサイと豆腐のごまだれかけ（トマト添え） いんげんのソテー スライスオニオンのサラダ 黒米入りご飯、ワンタンスープ

昨晩は歯痛で辛かったので、頭痛薬としてもらった鎮痛剤ロキソニンを飲んだらだいぶ楽になった。今朝はちょっと気になるな程度だったので良かったんだけど、夕方になって来てまた痛み始めた。あ〜、歯医者行かないとかな。理由はわかってるんですけどね…（５…

こんにゃくステーキ（いんげん・エリンギ添え） ゴーヤーの梅じょうゆかけ 冷しトマト ご飯、とうもろこしの味噌汁

なんだか最近パン作りのスランプ中って感じ。生地がべたべたしちゃうのは何でだろう。成形しにくくてイライラしちゃう。エピは２本作ろうと思っていたのだけど、クープの練習もしたいなぁと思ってもう１本はフィセルでもバゲットでもない不思議なフランスパ…

目覚めの悪い朝。のびゅさんを見送ってからすぐソファで二度寝してしまった。うーん、昨晩は一回目覚めてしまったから？ 単純に睡眠時間が足りてないのかな（毎日６時間睡眠）。早めに寝床につきたいですな（年寄りみたいだ）。 今日はフランスパンにチャレ…

ゴーヤーとひき肉のさらさらカレー 焼きとうもろこし もずく酢 コンソメスープ さらさらカレーのレシピに載ってたカレーフレークなるものを初めて買ってみた。

って、なんじゃそりゃ。数日前からワイドショーで取り上げられている「ザイン」という怪しい集団。以前から騒がれていたのだそうですが、私は全く知りませんでした。それにしてもうさん臭い〜。でも、何を考えているのかわからないので怖いっす。http://zakz…

この前、本屋で『Cafe´ sweets vol.52 (柴田書店MOOK)』を立ち読みした。特集は「フランスのブーランジェリー」というもの。フランスパンには私的にはあまりいいイメージがなかったのですが、最近は「BIO」パンが増えているそう（日本でいう天然酵母パンって…

なんて久しぶりなんだ…。ちょっとだけ睡魔に襲われつつあったけど、なんとか我慢。私の昼寝は長いと６時間ぐらいになっちゃうので、一日ソンした気分になるんですよねぇ。でも、今日は昼寝しなかったので、パン作りについて調べものをしたり、家計簿をつけた…

うなきゅうまぜずし ひじき入り卵焼き 冷奴 味噌汁

朝起きた瞬間から頭痛。だるぅな感じ。のびゅさんを見送ってからお昼近くまで熟睡してた…。起きたら頭痛は少し良くなっていたのでお昼を食べ、献立を考える。うーん、全然決まらない…。集中力がまったくないのよね。とりあえず今日の分だけ決めたけどさ。ぼ…

親子丼 ほうれん草のお浸し じゃがいものきんぴら 豆腐の味噌汁

毎週、月曜日は死んでいる私ですが、今日は特別でした。一昨日、大雨のなかなんとか母の七回忌の法要を済ませ、静岡に泊まり翌日親友と数年ぶりに会ったりなんかして。昨日、帰宅したのは９時近かったかな。今迄いろいろ法事に関してプレッシャーを感じてい…

昨日の大雨が嘘のように朝から快晴。でも、蒸し暑い…。お昼に友人と待ち合わせ。２年振りぐらいに会う友人は相変わらず高い声だった。私はどんどん低音になっていくというのに。見た目は私も年齢不詳らしいが、彼女には総合的にかなわない気がする（爆）。 …

法事が終わり、夕方とってもお腹が空いたのだけど、５時に夕飯って早過ぎるよねってことで戸田書店にあるカフェでケーキセット食べたら、これが結構お腹にたまって何時になっても腹減らない（苦笑）。雨は一段と激しくなり、外を歩ける状態じゃなかったので…

朝６時起床。新幹線のチケットは指定席なので（ぷらっとこだま使用）、遅刻は厳禁。二人とも朝は苦手なのですが頑張って支度しました。が、食事してる暇はなかったので隣のコンビニでパンだけ購入。予定通り家を出たはずなのですが、地下鉄の駅に着いたらギ…

じゃがいもとホタテの粒マスタードドレッシング ザワークラウト ガスパチョ ライ麦パン（ベッカライミヤガワの←安いのに美味しいのでラシックに行くと神戸屋を無視して買ってしまいます）

午前中、検査。午後は買い物をして途中のびゅさんと合流。soup stock tokyoで、のびゅさんはスープセット、私はデザートスープセットを注文。むー、かなりうまいっす。スコーンもしっとりしてて食べやすい。その後、法事に必要なものを買い帰宅。ホントは外…

ゴーヤーと豚肉のみそ炒め こんにゃくのピり辛 ズッキーニのソテー 卵とわかめのスープ

法事の準備をしようと思っていた今日。でも、パンも焼きたかった今日。お昼過ぎからさっそくBOSCHを使って捏ねてみる。ミキサーよりは音は小さいけど、耳なれない動作音にちと不安。あと、いくら暑いからって冷たい粉・水を使ったのが敗因だったらしく、捏ね…

スモークサーモンとしらすの混ぜご飯 ゴーヤーのオムレツ にんじんのサラダ 豆腐の味噌汁

いつもこの日記にのびゅさんのことを書くのだが、それがあまりのびゅさんにとっても私にとっても楽しいことでないことが多いのにむかついたようで、「君は俺を『敵』として見てるんだね」と言われて絶句。死まで一秒ぐらい縮まった。「敵」ではないけどね、…

午前中は病院だった。急だけど明後日定期検診ということになった。私はせっかちなので早く結果を知りたいのです…。なのでこの土曜日に法事で今忙しいというのに無理矢理そこにねじ込んでしまった。というのも検査の日はのびゅさんも定期検診があり半休だから…

やさしい味のカレーライス オクラ きのこソテー

朝からむかつく出来事があり動悸がとまらなかった。のびゅさんとケータイで話し、のびゅさんも怒って（わかって）くれるのかと思いきや、「そう…」なんて調子。「よくある話だから…」って。それにまたがっかり。今日こそパンを焼こうと思ってたのに、そのイ…